Da jeg skulle sylte kirsebærerne fandt jeg ud af, at det var godt at bruge kirsebæreddike, da det jo giver ekstra kirsebærsmag.
Jeg har kun prøvet at lave hindbær eddike før, så forsøgte mig med samme metode.
Jeg fyldte en skål med kirsebær, som jeg havde prikket huller i med en gaffel, så de kunne afgive væske. Derefter dækkede jeg dem med lager eddike.
Jeg brugte ca 5 dl lagereddike og 75 små kirsebær.
Efter et døgn var kirsebærerne skrumpet så meget at jeg kunne putte dem i min flaske sammen med eddiken. Jeg. Il lade den stå en måned inden jeg bruger af den.
Kommentera